Blanc de Noir: Ein aus roten Trauben hergestellter Weißwein. Der Traubensaft wird sofort von den Beeren getrennt (Saftabzug), sodass die Farbpigmente, welche sich in der Beerenhaut befinden, nicht in den Saft übergehen können. Der helle Traubenmost wird zum Weißwein vergoren.
Klosterhof Lemberger Blanc de Noir
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| Jahrgang | |
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| Rebsorte | |
| Geschmack | |
| Alkohol | |
| Restzucker | |
| Weinsäure | |
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| Herkunftsland | |
| Qualitätsstufe | |
| Essensempfehlung | Fisch – Forelle, Lachs, Sommer-Salat-Variationen, Terasse-Garten-Freizeit |
| Erzeuger / Hersteller | Weinkonvent Dürrenzimmern eG Meimsheimer Straße 11 D-74336 Brackenheim-Dürrenzimmern, Württemberg-Deutschland |
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